چکیده طرح: اتيل الكل یکی از مهمترين مواد شيميايي صنعتي ضروري است كه بطور وسيع در ساخت بسياري از مواد شيميايي آلي استفاده مي گردد. اتانول، سوخت نسبتا خوبی برای موتورهاست و در صنعت، بصورتهای مختلفی استفاده می‌شود. اتانول مورد مصرف در صنعت را معمولاً به دو طريق مصنوعي (سنتزي) و تخمير توليد مي¬كنند. در روش توليد سنتزي اين ماده از مواد نفتي استحصال مي‌گردد و در روش تخمير از مواد غذايي و گياهان حاوي قند استفاده مي‌شود بيشترين اتانول توليدي در جهان (حدود 93 درصد) از روش تخمير و فقط حدود 7 درصد از روش مصنوعي توليد مي‌گردد. لازم به ذكر است كه از كل توليد الكل جهان به روش تخمير، حدود 65 درصد از طريق تخمير از محصولات جانبي صنايع شكر (ملاس) و 35 درصد ديگر از تخمير ساير مواد قنددار مانند ذرت، گندم، خرما و غيره حاصل مي‌گردد.امروزه برای تولید تجارتی آسان آن تخمیر مواد آلی زائد مانند خاک اره و از همه با صرفه تر ملاس پیشنهاد شده است. در فرايند توليد شكر، ملاس حاصل مي‌گردد. ملاس شربتي است كه حاوي مخلوطي از قندهاي كريستال نشده، جامدات غير قندي باقيمانده از نيشكر يا چغندر، مواد شيميايي باقيمانده از فرايند توليد و مقداري آب است. ملاس معمولاً چهل درصد وزن چغندر يا نيشكر را تشكيل مي‌دهد و يا به عبارتي بطور متوسط (با در نظر گرفتن شكر چغندري و نيشكري) چهل درصد شكر توليدي مي‌باشد. از جمله مهمترين كاربردهاي اتانول در صنعت ميتوان به صنايع توليد ضد يخ، صنايع رنگ سازي، توليد عطر و ادكلن، توليد مواد ضد عفوني كننده، صنايع توليد دارو و پزشكي،‌ توليد تنتور، بعنوان حلال در توليد جلاها، لاكهاي صنعتي و... اشاره نمود. در اين طرح توجيهي فرايند كامل توليد اتانول از ملاس بطور كامل تشريح شده است. جهت توليد 20000 ليتر اتيل الكل در روز

فرمت فایل: PDF

تعداد صفحات: 5

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید